Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. In der Mitte eine Kuhle bilden, Warmes Wasser und Öl dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Diesen auf ein gefettetes Backofenblech dünn auftragen.

Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
Um zu viel Flüssigkeit durch die Tomaten zu vermeiden, 2 Tl Speisestärke mit einem Teeseiher dünn über die Tomaten verteilen.
Die Mozarella Kugeln (entsprechend der Anzahl der Tomatenscheiben) in Scheiben schneiden und die Tomaten damit belegen.
Die Pizza mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss frische Basilikumblätter daraufgeben.
In vorgeheiztem Backofen bei 175°C Umluft 20-25 min. backen.

 
 

Abkürzungen: Bd = Bund | Be = Becher | Do = Dose | EL = Esslöffel | Gl. = Glas/Gläser | klDo = kleine Dose | Kn = Knolle | MSp = Messerspitze | P = Päckchen | Pr = Prise | St = Stange | Ta = Tasse(n) | TL = Teelöffel | Tr Tropfen | Z = Zehe | Zw = Zweig

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