Kartoffelsalat mit Gurken
Empfehlungen
 Diesen Kartoffelsalat essen wir regelmäßig freitags zu allen Arten von Fisch. Dazu einen deftigen Ruccola-Salat mit Tomaten
Guten Appetit! |
Rezept (für 2-Personen)
| 5 |
Kartoffeln (mittelgroß) |
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| 1 |
Zwiebel |
schälen und würfeln |
in eine Schüssel geben, die Kartoffeln hinzufügen und vermischen |
| 1 |
Salatgurke (der Menge nach ebenso viel wie Kartoffeln) |
schälen und würfeln |
| 1 |
Apfel |
schälen, entkernen und würfeln |
| 3 EL |
Dill |
kleinhacken |
| 2 EL |
Schnittlauch |
kleinschneiden |
| 125 ml |
heiße Gemüsebrühe |
zusammenrühren und darübergießen |
| 100 g |
Crème fraîche (Schmand) |
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Pfeffer, Salz |
nach Geschmack würzen |
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